Die Urproduktion im oberen Waldviertel
Im Rahmen der Diplomarbeit erarbeiteten Julia Cibusch, Sophie Dangl, Lena Müllner und Karina Wagner wesentliche Einblicke in die Tätigkeiten rund um die Urproduktion des oberen Waldviertels. Vor allem auf die Bedeutung der Urproduktion im Bezirk Waidhofen an der Thaya wurde eingegangen.
Die Ausarbeitung wurde in vier Gruppierungen gegliedert: Forstwirtschaft, Landwirtschaft, Teichwirtschaft sowie der Granitabbau im oberen Waldviertel. Durch intensive Recherchen und Experteninterviews ermittelte die Diplomarbeitsgruppe Informationen über regionale Produzenten und Faktoren, welche im Bereich der Urproduktion einen wichtigen Beitrag leisten.
Durch Umfragen wurde das Kaufverhalten zu biologischen und konventionellen Produkten, sowie die Bekanntheit von Fischereibetrieben und Abfischfesten im oberen Waldviertel analysiert.
