Biohof „Brenner's Bestes“
Am 17. Oktober besuchte die 3ABK, den Biobauernhof „Brenner's Bestes“ in Schönfeld an der Wild.
Der Aufenthalt startete mit einer Schnitzeljagd durch das Dorf. Danach erzählte Herr Brenner über die Feldkulturen und die Bepflanzung. Familie Brenner beschäftigt sich mit den Urgetreidesorten. Diese sind Einkorn, Emmer, Dinkel und Waldstaude. Frau Brenner informierte die Schüler/innen über das Mahlen der Körner und die Brotherstellung.
Gefrühstückt wurden Produkte aus dem eigenen Hofladen der Familie. Unter anderem gab es selbstgemachtes Biodinkelbrot, Bioherzbrot, Honig und Marmelade.
