Schremser – Das Waldviertler Bier
Im Projekt „Schremser – Das Waldviertler Bier“ stellten Lukas und Philipp Dietrich, Abdul Farooq und Christian Klein die Brauerei Schrems GmbH vor und durften dazu auch den Eigentümer und Chef Dipl. Ing. Karl Theodor Trojan begrüßen.
Mit derzeit 33 Mitarbeiter/innen darf die Brauerei bereits auf eine 600-jährige Brautradition in Schrems zurückblicken. Nach der Darstellung der Geschichte und der Organisation des Unternehmens, stellte die Gruppe die Ergebnisse der Umfrage und der Bierverkostung vor. Bei der Umfrage zeigte sich, dass echte Biertrinker keinen Grund brauchen, um Bier zu trinken, denn die häufigste Antwort auf die Frage „Warum trinken Sie Bier?“ war: „Weil es mir schmeckt.“ Bei der Blindverkostung zeigte sich, dass die Testpersonen nur selten das getrunkene Bier der richtigen Biermarke zuordnen konnten.
